Ao abrir uma garrafa, o vinho entra em contato com o oxigênio presente no ar e inicia uma transformação química chamada “oxidação”. O oxigênio em excesso estraga o vinho.
A bomba de vácuo serve para fazer um vácuo dentro da garrafa, tirando o ar. Consequentemente, o oxigênio sai da garrafa fazendo com que o vinho dure mais tempo.
Contém :
01 bomba de vácuo
02 rolhas
Sugestões de duração de vinhos depois de abertos utilizando a bomba de vácuo, lembrando que pode durar mais ou menos, dependendo do vinho:
Vinhos brancos leves: 2 dias
Vinhos brancos encorpados: 3 dias
Vinhos tintos leves: 2 dias
Vinhos tintos de médio corpo ou encorpados: até 5 dias.
Vinhos de guarda: Evite ao máximo, mas se for impossível beber toda a garrafa, consuma o restante no dia seguinte.
Espumantes: Abriu, bebeu! Usar a bomba de vácuo no espumante pode até prevenir a oxidação, mas no dia seguinte você vai ter que aceitar um vinho branco, porque a perlage vai ter ido praticamente toda embora.
